В «Зеленой Роще» соблюдаются традиции и используются только продукты башкирских производителей. Работает столовая (шведский стол, заказ) и бар. Контроль технологического процесса приготовления пищи и безопасности блюд осуществляют врачи-специалисты и бактериологическая лаборатория.
Уютная обстановка, интерьер с готическими мотивами, балкон, стрельчатое окно с витражом. Место для неспешного и спокойного проведения трапезы. Тихая музыка и вкусная кухня.